饮食琐事问答

首页-问题/使用条件

1.食物在胃里被称为?

答:食糜

有趣的信息:

食糜是一种半液体物质，食物通过胃分泌转化为食糜，并从胃进入小肠。难度:难。

一些不正确的选择:

声门，犯罪，咀嚼

2.美国第一个在饮用水中加入氟化物的城市是哪个?

答:密歇根州大急流城

有趣的信息:

当大急流城在1945年开始实行这种做法时，本应有一个15年的研究期来观察后果;然而，仅仅一年后，又有五个城市开始使用氟化物。难度:难。

一些不正确的选择:

底特律，密歇根州，洛马琳达，加利福尼亚州，锡达尔福尔斯，爱荷华州

3.1982年翻唱《穿上丽兹》(put on the Ritz)的男歌手和一道菜的名字相同?

答:墨西哥煎玉米卷

有趣的信息:

来自荷兰的塔可·奥克斯是让欧文·伯林的《穿上丽兹》复活的人。尽管这首歌录制于1982年，但直到1983年才在美国成名，并在“Hot 100”排行榜上排名第四。难度:难。

一些不正确的选择:

玉米煎饼，千层面，煎蛋卷

4.“殖民地鹅”这道菜的主要成分是什么?

答:羊肉

有趣的信息:

这道菜在20世纪的大部分时间里都在澳大利亚和新西兰流行，现在被认为有点过时了。它包括取一条羊腿，折断骨头，做出一个大致的鹅的样子，把它塞进去，然后烤。难度:难。

一些不正确的选择:

鹅，火鸡，袋鼠

5.在“猫头鹰和小猫出海”一文中，它们带了什么食物?

答:蜂蜜

有趣的信息:

真正的歌词是“他们拿走了一些蜂蜜，还有很多钱，装在一张5英镑的纸币里。”《猫头鹰和小猫》这首无聊的诗是爱德华·李尔在1871年写的。难度:难。

一些不正确的选择:

开心乐园餐，花生酱和果冻三明治，多力多滋

6.令人惊讶的是，被称为Vindaloo的辛辣咖喱风格根本不是起源于印度，而是基于哪个欧洲国家的菜肴?

答:葡萄牙

有趣的信息:

Vindaloo源自葡萄牙菜“Carne de Vinha d’alhos”，一种用大蒜酒煮猪肉的炖菜。它被16世纪的葡萄牙殖民者带到果阿，随后在20世纪被重新引入英国和其他地方的印度餐馆。难度:难。

一些不正确的选择:

英国，瑞士，挪威

7.韦氏词典将这种食物描述为“肥牛、牛或肉用牛”。是什么?

答:牛肉

有趣的信息:

牛肉蛋白质含量高，但脂肪含量也很高。在我看来，神户牛肉是你能吃到的质量最好的牛肉。难度:难。

一些不正确的选择:

鹿肉，牛排，禽类

8.哪道菜的名字来自一位文艺复兴时期的威尼斯画家，它是由薄如纸的生牛肉片和清淡的油醋汁调味而成的?

答:生牛肉片

有趣的信息:

“Carpaccio”是50年代在威尼斯的传奇餐厅“Harry’s Bar”发明的，这家餐厅接待过无数名人，如欧内斯特·海明威、杜鲁门·卡波特、玛丽亚·卡拉斯和阿迦汗。它是以威尼斯画家维托雷·卡帕乔(1450-1525)的名字命名的，他以大量使用红色而闻名。
难度:难。

一些不正确的选择:

乔托，卡拉瓦乔，多纳泰罗

9.西班牙菜式海鲜饭的主要香料是什么?

答:藏红花

有趣的信息:

西班牙海鲜饭是来自瓦伦西亚的一种米饭，传统上包括鸡肉、兔子、豆类、西红柿、大蒜、橄榄油，当然还有藏红花。其他版本还包括各种海鲜，包括贻贝、虾和鱿鱼。海鲜饭传统上是用一种叫做paellera的宽浅平底锅制作的。难度:难。

一些不正确的选择:

姜，姜黄，孜然

10.哪个国家的传统生日庆祝食品是“包子”?

答:中国

有趣的信息:

包子是一种糕点甜点，馅料是莲蓉，然后形状和颜色看起来像桃子。难度:难。

一些不正确的选择:

巴西，苏格兰，南非

11.Phal, Madras和Korma都是哪种食物?

答:咖喱

有趣的信息:

2008年，厨师Vivek Singh在伦敦的肉桂俱乐部发明了一种名为“宝莱坞燃烧器”的咖喱。这款咖喱是在理查德·布兰森爵士的要求下发明的，目的是推广他的“宝莱坞点播”服务。这种咖喱太辣了，食客在吃之前必须签署免责声明。其中一种配料是纳加辣椒和它的种子，比墨西哥胡椒辣100多倍!困难:平均水平。

一些不正确的选择:

意大利面，寿司，汤

12.美国快餐连锁店汉堡王在澳大利亚叫什么名字?

答:饿了杰克的

有趣的信息:

当汉堡王想要扩张到澳大利亚时，他们发现汉堡王这个名字已经注册在另一家公司名下了，所以他们不得不更改名字。Hungry Jack’s被选中，第一家餐厅于1971年在西澳大利亚的珀斯开业。难度:难。

一些不正确的选择:

Fast Eddy's, Surf Burgers, Wimpy's

13.是谁从喝金咖啡到主演《吸血鬼猎人巴菲》，然后又在《神秘博士》中成为外星人?

答:安东尼的头

有趣的信息:

在20世纪80年代，安东尼·海德为Gold Blend拍摄了一系列12个咖啡广告。1997年，他在《巴菲》(Buffy)中饰演鲁珀特·贾尔斯(Rupert Giles)，并成为了几季的固定演员。“神秘博士”的角色是2006年与第10位博士一起在“学校重聚”一集中扮演外星人校长。难度:难。

一些不正确的选择:

Nicholas Brendon, David Boreanaz, Rupert Giles

14.哪种食物能把上世纪70年代大卫·盖茨主演的美国乐队和上世纪80年代卡拉·莱恩编剧的英国情景喜剧联系起来?

答:面包

有趣的信息:

大卫·盖茨是美国乐队面包的主要词曲作者。他们的热门歌曲有《如果》、《It Don’t Matter To Me》和《吉他人》。
卡拉·莱恩的情景喜剧《面包》以利物浦为背景，讲述了博斯韦尔家族的阴谋诡计。成年的孩子们都和他们的父母住在一起，在各种狡猾的交易、福利欺诈和偶尔的合法就业中生存下来。难度:难。

一些不正确的选择:

米饭，土豆，巧克力

15.埃尔默·杜林1932年从一个运气不太好的墨西哥人那里买了一种零食，他给这种零食起了什么名字?

答:炸玉米饼

有趣的信息:

1932年，苦苦挣扎的冰淇淋商人埃尔默·杜林买下了这种咸零食的配方，在德克萨斯州成立了Frito公司，开始生产Frito玉米片。难度:难。

一些不正确的选择:

奇多，玉米粉蒸肉，玉米饼

16.哪个旅游频道系列节目强调了美国各地的美食挑战和其他大吃特吃的地方?

答:人诉食物

有趣的信息:

《人与食物》于2008年12月3日首播，讲述了亚当·里奇曼(Adam Richman)如何应对美国各地餐馆的食物挑战。难度:难。

一些不正确的选择:

安德鲁·齐默恩的奇异食物，安东尼·波登:没有保留，食物天堂

17.在2008年的一项关于“英国人最喜欢的酒”的调查中，哪种酒在英国成年居民中最受欢迎?

答:酒

有趣的信息:

在1.8万名受访者中，38%的人选择葡萄酒，只有27%的人选择啤酒或贮藏啤酒作为他们最喜欢的饮料。

14%的人选择烈酒，10%的人选择鸡尾酒或烈酒。难度:难。

一些不正确的选择:

啤酒或贮藏啤酒，烈性酒，鸡尾酒/ Alcopops

18.什么样的饮料可以通过广告语“任何时间、任何地点、任何地点”来识别?

答:马提尼

有趣的信息:

完整的口号是，“任何时间，任何地点，任何地方。”有一个美好的世界，你可以分享。它是明亮的，右边的那个，那是马提尼。”这是在1971年第一次使用，艾丽卡·威尔斯是“马提尼女孩”。乔治·克鲁尼和格温妮丝·帕特洛也曾出演过马提尼的广告。难度:难。

一些不正确的选择:

皮姆斯，百利爱尔兰奶油，吉尼斯

19.在《辛普森一家》中，小丑阿壳的快餐店叫什么名字?

答:Krusty汉堡

有趣的信息:

在视频中，辛普森一家多次去阿壳堡吃汉堡和其他快餐。老板是阿壳，一个不称职的吸毒小丑。难度:难。

一些不正确的选择:

麦壳堡，蟹堡，王堡

20.如果一道菜是“a la crehy”，它是用什么装饰的?

答:胡萝卜

有趣的信息:

“A la crecy”是一个法语术语，指的是用胡萝卜烹制或装饰的菜肴。这个名字来自法国一个叫克鲁西的地方。难度:难。

一些不正确的选择:

卷心菜，菠菜，橙子

21.哪个90年代的垃圾摇滚乐队会唱"坐下来喝佩妮皇家茶，我是贫血的皇室"

答:涅槃

有趣的信息:

涅槃乐队主唱科特·科本在1990年创作了《Pennyroyal Tea》。然而，这首歌直到1993年的《In Utero》才出现在专辑中。难度:难。

一些不正确的选择:

Soundgarden, Mudhoney, Smashing pumpkin

22.20世纪三四十年代电台和50年代电视上的《午夜船长秀》是由哪种饮料赞助的?

答:阿华田

有趣的信息:

一个典型的节目开头是“你好，秘密中队的成员们。我们马上就会开始我们激动人心的故事，但首先让我告诉你阿华田是如何增强力量和健康的……”困难:平均水平。

一些不正确的选择:

Kool-Aid，皇家皇冠可乐，雀巢的Quik

23.除了意大利面，意大利菜“pasta e fagioli”的主要成分是什么?

答:豆子。

有趣的信息:

这道无肉的菜肴可以做成汤，也可以在几个西红柿的帮助下做成意大利面。难度:难。

一些不正确的选择:

芦笋，茴香，茄子

24.木薯的根通常用来做什么布丁?

答:木薯

有趣的信息:

木薯是一种最早在南美洲发现的灌木。它已成为生活在撒哈拉以南非洲和泰国等热带或亚热带地区的人们饮食中的重要主食。木薯根富含矿物质，并具有高密度的淀粉热量负荷。木薯根可以生产面粉，经过处理和干燥后，可以用来制作木薯粉。难度:简单。

一些不正确的选择:

巧克力，焦糖，香草

25.一首十九世纪的饮酒歌曲是哪个活泼的舞蹈的音乐伴奏?

答:布朗朱格波尔卡

有趣的信息:

“Little Brown Jug”是一首由Joseph Winner于1869年创作的饮酒歌曲。虽然这首歌的歌词讲述了一个酒鬼的生活困难，但曲调是欢快的。许多人只熟悉副歌的一些变体(随着歌词被修改，以便成为一首儿歌):“哈哈哈，你和我，小棕色罐子，我不爱你吗?哈，哈，哈，你和我，小棕壶，难道我不爱你吗!”难度:难。

一些不正确的选择:

兔子跳，墨西哥帽子舞，探戈

26.根据天主教教义，七宗罪中哪一宗是贪吃?

答:暴食

有趣的信息:

根据早期的天主教教义，严重的罪可以分为七类;愤怒，骄傲，暴食，贪婪，懒惰，嫉妒和欲望。每一种罪恶都有相应的美德;忍耐、谦卑、节制、仁爱、勤奋、善良、贞洁。难度:非常简单。

一些不正确的选择:

骄傲，欲望，愤怒

27.鸡尾酒是什么酒?

答:不含酒精的鸡尾酒

有趣的信息:

无尾鸡尾酒，或称纯鸡尾酒，是一种由不同成分制成的饮料，就像鸡尾酒一样，但不含任何酒精。典型的混合饮料包括苏打水、果汁、茶、咖啡或汤力水。一个例子是“圣母玛利亚”鸡尾酒，除了伏特加，它和“血腥玛丽”鸡尾酒的制作方法是一样的。难度:简单。

一些不正确的选择:

点燃的鸡尾酒，伏特加的鸡尾酒，咖啡的鸡尾酒

28.Tapas指的是一种传统小吃，在饮品中搭配各种小点心。它起源于哪个国家?

答:西班牙

有趣的信息:

Tapas字面意思是盖或盖子。它来自一个古老的习惯，把一片面包或一片火腿放在一个人的酒杯上，也许是为了防虫。这是现代Tapas的前身，它可以是任何机构选择来刺激你的味蕾。难度:难。

一些不正确的选择:

土耳其，希腊，意大利

29.在“第一女子侦探事务所”忙碌的日子里，Precious Ramotswe最喜欢喝的饮料是什么?

答:布什茶

有趣的信息:

Mma Ramotswe喜欢她的灌木茶。灌木茶由生长在非洲南部的一种植物Rooibos (Aspalathus linearis)制成，已被证明具有许多有益的特性。在《珍贵的拉莫茨》系列小说中，作者亚历山大·麦考尔·史密斯经常提到他的女主角对灌木茶的嗜好。难度:难。

一些不正确的选择:

英式早餐茶，咖啡，可口可乐

30.是谁为我们提供了克莱尔·斯坦迪什和安迪·沃尔什这样的角色?

答:莫莉Ringwald

有趣的信息:

莫莉在我最喜欢的约翰·休斯的电影《早餐俱乐部》(1985)中扮演克莱尔·斯坦迪什。她在1986年的电影《红粉佳人》中扮演安迪。莫莉有扮演弃儿的本事。莫莉至今仍在表演，并在2009年的“美国青少年的秘密生活”中出现过。难度:难。

一些不正确的选择:

黛米·摩尔艾莉森·詹尼艾丽·希迪

31.许多马都长着红褐色的皮毛、鬃毛和尾巴。这件外套的颜色叫什么名字?

答:栗

有趣的信息:

栗色是一种隐性性状。这意味着，一匹马只有从父母双方都获得了栗子基因的副本，才能成为栗子马。此外，如果两匹栗色马相互交配，它们的后代也将是栗色的。困难:平均水平。

一些不正确的选择:

贝，格蕾，托比亚诺

32.牡蛎桶在快餐业是一个常见的景象(尤其是在北美)。它的用途是什么?

答:经营中式外卖

有趣的信息:

生蚝桶诞生于20世纪初，最初用于从海洋中收集海鲜。它们后来被用来装蜂蜜。第二次世界大战后，它们与中国的外卖食品联系在一起。梯形形状很容易识别，并能很好地绝缘食物。难度:难。

一些不正确的选择:

供应生蚝，冷冻饮料，混合酱汁

33.不吃肉类或家禽，但吃海鲜的人叫什么词?

答:Pescetarian

有趣的信息:

鱼素主义者吃海鲜，即鱼或贝类，但不吃肉类或家禽。著名的鱼素主义者有大卫·杜楚尼、史蒂夫·乔布斯和玛丽·泰勒·摩尔。素食主义者不吃任何肉类、家禽或海鲜，而纯素食主义者不使用任何种类的动物产品。所有这些饮食的定义各不相同，尤其是水果主义，一种只包括水果的饮食，在某些极端情况下只包括从植物上掉落的水果。难度:难。

一些不正确的选择:

素食主义者，素食主义者，水果主义者