爱尔兰的地标(3):Grog旅游测验

答:软木塞

撇开都柏林市不谈，科克是最积极参与反对英国统治的独立战争(1919-1921)的县。1920年3月，该市市长汤姆·麦克坦(Tom’s MacCurtain)在家中被爱尔兰皇家警察(Royal Irish Constabulary)枪杀，当时他的妻子和儿子在他的面前。5个月后，他的继任者特伦斯·麦克斯维尼(Terence MacSwiney)被送进伦敦监狱，并在绝食74天后去世。同年12月，英国军队臭名昭著的“辅助军”在科克市中心纵火，这座城市被摧毁。后来，辅助军的队员们在帽子上佩戴了几块烧焦的软木，作为骄傲的标志。

这座城市的名字来自爱尔兰语“corcach”，意思是……一个沼泽!

答:沃尔特·罗利爵士

米德尔顿距离港口小镇Youghal只有几英里，沃尔特·罗利爵士在1585年至1602年期间居住在那里，他在1588年至1589年期间担任Youghal市长。他把斗篷扔在水坑里让伊丽莎白一世路过，并把第一批土豆带到英格兰和爱尔兰，这一故事(可能是不真实的)闻名于世。1618年，他在失去詹姆斯一世国王的宠爱后被斩首。埃德蒙·斯宾塞在默特尔格罗夫写下了他的史诗《仙后》的一部分，这是罗利曾经拥有的Youghal房子。

沿着这条路往回走，古老的米德尔顿酒厂(现在是一个博物馆)拥有世界上最大的罐子，容量为14万升。附近的新米德尔顿酒厂于1975年在詹姆森，鲍尔斯和软木酒厂合并后开业。拥有13个75000升蒸馏器和1900万升威士忌的年生产能力，这个国家不会很快枯竭。小口喝威士忌，别大口喝，这不是狂野西部的酒吧!

答:沃特福德

沃特福德的玻璃制造传统可以追溯到1783年，但世界闻名的沃特福德水晶公司的起源更近一些——由两位战后捷克移民查尔斯·巴西克和米罗斯拉夫·哈维尔在1947年创立。来自该镇的Crystal为华盛顿特区的肯尼迪中心、温莎城堡、威斯敏斯特教堂和墨尔本议会大厦提供了吊灯。每年圣帕特里克节前后，爱尔兰总理都会向美国总统赠送一碗三叶草水晶碗。2009年初，沃特福德水晶工厂关闭，尽管沃特福德水晶仍在世界其他地方生产，包括德国和捷克共和国。

答:百利爱尔兰奶油

你知道吗?你可以把炼乳、炼乳、香草精和坎普咖啡精混合在一起，做出一款很好的“百利”替代品——你也可以用这种方法来增加威士忌的含量，满足你的口味。好吧，买一瓶可能更简单……格兰比亚是世界上最大的乳制品公司之一，总部设在基尔肯尼。Glanbia这个名字在爱尔兰语中的意思是“纯净的食物”，在过去的30年里，它一直为百利提供这种奶油。如果你更喜欢啤酒，附近总有圣弗朗西斯修道院啤酒厂。该公司仍在酿造以其创始人约翰·史密斯威克(John Smithwick)命名的麦酒，以及一种啤酒花较少、奶油味较浓的基尔肯尼(Kilkenny)麦酒，这种麦酒倒起来像吉尼斯(Guinness)啤酒。对了，如今这家啤酒厂高达80%的生产都是在特许经营下生产的百威啤酒——这是时代的标志!

一边喝饮料一边讲历史。基尔肯尼是1641年至1649年间爱尔兰天主教联盟(Irish Catholic Confederation)的基地，该联盟试图通过与英国保皇党结盟，联合盖尔酋长对抗对爱尔兰的新入侵。联邦最终被奥利弗·克伦威尔(Oliver Cromwell)血腥镇压，导致爱尔兰和英格兰之间持续了几个世纪的冲突。

让我们看看能不能在关门前赶到都柏林。

答:总统爱尔兰

总统的房子(the House of总统)自1938年以来一直是总统的官方住所。这所房子以前被称为总督小屋，从18世纪80年代起一直是英国爱尔兰总督的夏季住所，直到1922年这个职位被废除。美国驻爱尔兰大使也住在公园里，前首席秘书的小屋，现在被称为Deerfield。1882年，新任命的爱尔兰首席秘书弗雷德里克·卡文迪什勋爵和他的同伴常任副部长托马斯·伯克在穿过公园时被被称为“无敌”的爱尔兰革命者暗杀。

凤凰公园也是都柏林动物园的所在地，这是世界上第三古老的动物园。

答:黑色的东西

黑啤通常被称为“黑色的东西”或“一品脱的纯啤酒”，但黑色的东西不是一个品牌名称。黑啤的颜色来自于酿造过程中使用的未发芽大麦的深度烘焙，而较浅的烘焙会产生比爱尔兰黑啤更红的颜色。贝尔法斯特郊外的希尔登啤酒厂(Hilden Brewery)生产的莫利·马龙(Molly Malone)黑啤就是这种红色啤酒的一个例子。

“porter”和“stout”之间是否有区别的问题有点雷区，但这两个术语通常是可以互换使用的。自1759年以来，吉尼斯啤酒一直在都柏林的圣詹姆斯门(St. James Gate)酿造，但它在爱尔兰的主要竞争对手是两家科克啤酒厂，墨菲(Murphy’s)和比米什(Beamish)。黑毕蒂来自克莱尔郡的毕蒂早期啤酒厂，这是爱尔兰数量相对较少的小啤酒厂之一。快喝完，我们上车吧……

答:塔拉山

塔拉山包括许多环形堡垒，环形手推车和通道墓。最著名的建筑是一块立着的石头——命运之石(Lia F - il)，据说直到12世纪，最高国王都是在这里加冕的，直到诺曼人入侵爱尔兰。据说，如果新国王是一位称职的国王，利亚·弗伊尔会发出响彻整个爱尔兰的尖叫。塔拉山也被认为是神话中的前凯尔特Tuatha D - Danaan的首都，由他们的国王Nuada领导——据说是神的后裔。

2010年，一条新的备受争议的M3高速公路开通，这条公路距离塔拉山(Hill of Tara)的中心只有一英里，这让人们担心，在21世纪的发展中，这一历史悠久的地区可能会面临越来越大的风险。

答:C�Chulainn

史诗《库利的牛突袭》讲述了梅德赫试图从其主人那里偷走传说中神奇的库利公牛，他是阿尔斯特国王孔乔巴的属下。阿尔斯特的守军被一个神秘的诅咒弄得失去了行动能力，只剩下17岁的C丘兰来保护公牛。在几个月的时间里，他逐个击败了康纳特的勇士。最终，阿尔斯特的军队从诅咒中觉醒，并将梅戴赫(梅芙)和她的战士赶出了阿尔斯特。

让我们用库利酒厂(Cooley Distillery)的泥煤麦芽威士忌“康尼马拉”(Connemara)为丘兰的勇气干杯。这很不寻常，因为爱尔兰威士忌通常不加泥煤。可能要喝几杯才能习惯。Sl�强度!

答:黄种人和黄种人

在八月底的两天时间里，超过10万人挤进这个小镇(人口5000)，参加每年举办400年的丰收集市。这里什么都可以卖(包括马和其他牲畜)，但要小心造假者!不过，如果你来到Lammas集市，就不能不尝一尝Yellowman，这是一种粘得难以置信的蜂窝状太妃糖，它能粘在你的牙齿上，并保持不动。

吃完黄人，是时候吃一袋叫做杜尔丝的可食用海藻了。渴了吗?没关系，你需要的是喝一杯，这是爱尔兰，附近有很多酒吧!我的是一品脱黑啤酒，加油!

答:蒸馏

与许多传统的爱尔兰威士忌不同，布什米尔斯酒厂不使用未发芽的大麦，这使纯爱尔兰威士忌具有独特的辣味。它使用的所有大麦都是麦芽。然而，与其他爱尔兰威士忌一样，布什米尔斯是三次蒸馏，而不是苏格兰通常的两次蒸馏。它也不像苏格兰威士忌那样在大麦干燥过程中使用泥炭烟，因此布什米尔斯的味道更“干净”。我推荐“黑布什”(Black Bush)，它在西班牙雪利酒桶中发酵了11年。不，不……参观结束后只有一杯免费的杯子…把瓶子放下!

Penderyn是南威尔士的一个村庄，2000年，威尔士100多年来的第一家威士忌酒厂在这里开业。巴兹敦是肯塔基州的一个城市，被称为“世界波旁之都”。苏格兰的达夫敦自称为“世界威士忌之都”，拥有包括格兰菲迪在内的几家酿酒厂，格兰菲迪是世界上最畅销的麦芽威士忌。