和我一起烤蛋糕!烹饪和烘焙| 10个问题

测验答案关键和有趣的事实

1.樱桃,樱桃酒

答:黑森林蛋糕

黑森林蛋糕(或蛋糕饼)以德国黑森林地区命名，是一种非常丰富，几乎是颓废的甜点。它主要由浓郁的巧克力蛋糕和白兰地浸泡的樱桃组成，kirsch是一种樱桃白兰地。儿童(或不喝酒的人)用含糖的樱桃糖浆取代樱桃酒。

2.巧克力，椰子干

答:拉明顿蛋糕

拉明顿是一种来自澳大利亚的美食，由涂有巧克力糖霜的小海绵蛋糕(或其他普通蛋糕)组成，然后卷上干椰子。拉明顿号以昆士兰前总督拉明顿勋爵的名字命名，2001年庆祝了它的100岁生日。

3.游乐场治疗

答:漏斗蛋糕

在美国，这种被称为漏斗蛋糕的油炸面糊上撒上糖果糖，通常与宾夕法尼亚荷兰人有关，但也有资料称这种蛋糕起源于欧洲中世纪的集市。我想起了西班牙油条，发现有一种叫做“油条漏斗蛋糕”的变体。

4.蓬松的蛋清

答:天使食物蛋糕

搅拌均匀的蛋清使天使食物蛋糕有蓬松的口感，使甜点看起来比空气还轻。它所谓的巧克力版“魔鬼食物蛋糕”的不同之处在于，罪恶的蛋糕含有黄油，而善良的蛋糕则不含黄油。

5.水果，杏仁糖，钱

答:圣诞蛋糕

传统的英国圣诞蛋糕是提前几周制作的，这样可以让蛋糕有时间吸收每周的威士忌(或威士忌或朗姆酒或……)，保持蛋糕湿润，让它成熟。除了什锦干果、蜜饯果皮和糖浆外，这些食材还可以包括一枚或多枚硬币(传统上是六便士)，为捡到的人带来好运。杏仁软糖是一种杏仁糊，涂在蛋糕糖衣下面。

6.也许是君主的最爱

答:维多利亚海绵

维多利亚海绵蛋糕(或三明治)是用最基本的食材制成的普通蛋糕，有时据说是维多利亚女王的最爱，但也有消息称，它是一种简单安全的儿童育儿茶。三明治的名字来自于用两块海绵(或分开一块)夹上覆盆子果酱，有时还加奶油。

7.常含菠萝

答:乱七八糟的蛋糕

这个名字说明了一切，真的。水果，比如菠萝，先放进锅里，涂上蛋糕糊。烘焙时间一到，就把烤盘倒过来，把水果放在蛋糕上面。菠萝特别适合做这种蛋糕，但苹果、桃子甚至李子也可以。

8.粉色和黄色方块

答:巴腾堡蛋糕蛋糕

巴顿堡蛋糕是长方形的，上面覆盖着杏仁糖。切片后可以看到粉红色和黄色的方块，由粉红色和杏仁海绵和(杏)果酱粘在一起。这是一道非常英式的茶时点心，我第一次吃是在我姑奶奶家，是继水芹三明治之后的又一道。

9.加柠檬皮和牛奶的西班牙小蛋糕

答:马格达莱纳

这些美味的点心不需要糖衣，因为柠檬皮、牛奶、糖和油就能提供早餐或茶时所需的所有味道。我找到的在线教程强调，使用的油不能是橄榄油，因为橄榄油的味道太浓了，建议用葵花籽油代替。

10.火山治疗

答:熔岩蛋糕

这款蛋糕有很多名字——巧克力熔岩蛋糕、熔融巧克力蛋糕、熔岩蛋糕——但最重要的特点是，当蛋糕被切成薄片时，液体巧克力就会像火山熔岩一样渗出来。

资料来源:作者spanishliz

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