你想让我吃那个吗?测验-世界美食|爱好| 10个问题

测验答案关键和有趣的事实

1.这种两栖动物的大部分肉来自腿。在法国，它们被称为“cuisses de grenouilles”。他们在美国叫什么?

答:青蛙腿

我尝过青蛙腿，是的，它们尝起来确实像鸡肉。在中世纪，在那些只能吃鱼的日子里，欧洲天主教徒会吃青蛙肉和海狸肉。显然，如果它在水里游泳，它就可以被吃掉。除了法国，青蛙腿被认为是许多国家的美味。

亚洲、葡萄牙和希腊的一些地区都吃它们。美国南部地区也很喜欢吃，我就是在那里品尝的。

2.用这种爬行动物的肉做的汤或炖菜在路易斯安那州和中国很受欢迎。孩子们甚至把这些爬行动物当宠物养。我指的是哪种爬行动物?

答:乌龟

很多年前我尝过一碗乌龟汤。我当时很年轻，所以我觉得我对我吃的东西没有新鲜感。在亚洲菜中，甲鱼是用来做汤的。汤本身由肉、皮和龟内脏组成。饿了吗?

3.这种汤在中国被用作传统的退烧药。它蛋白质含量高，脂肪含量低。在一场大雨过后，你可以在你的后院找到这些黏糊糊的生物。它们叫什么名字?

答:蚯蚓

很久以前，新西兰毛利部落中唯一被允许吃某些蚯蚓的成员是首领。今天，澳大利亚的食虫者喜欢享用从腐烂的原木中挖出来的长长的白色蠕虫，并生吃。纵观历史，法国人、阿兹特克人和越南人都以蠕虫为食。我还是吃蚯蚓软糖吧。

4.早期的欧洲探险家在他们航行的船上面临许多困难。其中一项困难就是寻找食物。没有冰箱，食物很快就会变质。一名船员受雇在船上捕捉啮齿动物。抓到了什么啮齿动物?

答:老鼠

捕鼠人的工作报酬很高。毕竟，它们不仅赶上了一天的大餐，而且基本上是早期的害虫防治工作者。抓来的老鼠被炖了。法国酒桶制造商希望他们的老鼠被喂得很好。他们允许老鼠在酒里变胖，这样酒桶制造商就可以用碎酒桶作为燃料来烤它们。

5.这种常见的候鸟发现在北美，可通过其红橙色的乳房识别。然而，它与同名的欧洲鸟类并没有密切的关系。美洲原住民和殖民者实际上把这种鸟当早餐吃。他们吃了什么鸟?

答:罗宾

直到南北战争时期，知更鸟和其他小鸟还被炸过，放在吐司上吃。制作供人类食用的知更鸟的方法包括用盐腌制，用面粉把它们挖出来，在小火上烤大约十到十五分钟，然后用黄油和胡椒调味。

1918年的候鸟条约禁止了这种做法。该条约保护所有野生鸟类，但野禽如鸭子和鹅除外。

6.在日本被认为是一道美味的饭，通常是用生鱼做的，叫什么名字?

答:寿司

早在1680年，寿司就开始作为快餐出现在日本。寿司最初起源于东南亚，在传到日本之前传到了中国。我不知道世界其他地方的情况，但寿司吧在美国非常受欢迎。准备寿司是一门艺术。

除了生鱼，寿司艺术家们还会用海藻和生鱿鱼等美味佳肴来制作寿司。

7.对于那些喜欢吃沙拉的人，我有沙拉给你们!这个在美国西部和西南部地区很有名。它是用从德克萨斯州农场买来的一种爬行动物的肉做的。这些农场提供什么爬行动物?

答:蛇

响尾蛇被称为响尾蛇沙拉，通常不会是沙拉中用到的第一个想到的东西。一条6磅重的蛇身上只有大约1磅肉。养蛇场提供剥了皮的整条蛇(去掉头和响尾蛇)供餐馆使用。厨师们把整条蛇连同骨架一起煮熟，然后用手把肉从骨头上剥下来。加入香料，把肉放在混合的绿色蔬菜上，你就有了一份合适的响尾蛇沙拉。

8.在过去的几个世纪里，英国皇室一直在烹饪中使用某种紫色的花。由于这种花非常可食用，甚至在14世纪之前，它也被法国和其他欧洲国家用于烹饪。今天它在欧洲和美国仍然很受欢迎。从下面的选择中，哪种花过去和现在都被用于烹饪?

答:紫罗兰色的

英国皇室用紫罗兰做糖果、沙拉和炖野兔。紫罗兰并不是唯一一种用于制作食物的花。罗马人用玫瑰花瓣和动物大脑混合制作布丁。来自欧洲的移民将蒲公英花带到美国，用于煎煎饼、沙拉和炒鸡蛋。蒲公英的绿色植物也被用来制作蒲公英汤，蒲公英酒是用蒲公英花制成的。

9.世界上最昂贵的蘑菇可以卖到每磅640美元。这些稀有且很难找到的真菌增加了成本。猪和狗主要用来嗅出这些藏在地下的蘑菇。这些美味佳肴叫什么?

答:松露

松露有很多种，最常见的是生长在靠近树木的地方，因此与树木有共生关系。白松露生长在意大利和克罗地亚的一些地区。它们与榛子树、白杨树和橡树有关。黑松露分布在法国、西班牙和意大利的一些地区。

它们生长在榛子树和橡树附近。中国松露也是黑松露，但是冬季松露，在中国收获。它们被认为是质量较差的松露。

10.柬埔寨人很喜欢这种美味，尤其是油炸的。柬埔寨人喜欢炸什么多毛蛛形动物当零食?

答:狼蛛

上世纪70年代末，在残酷的红色高棉政权统治下，柬埔寨人民经历了食物短缺，在饮食上学会了真正的创新。空着肚子吃狼蛛一定很好吃。柬埔寨人称炸狼蛛为“a-ping”，斯昆市似乎是“a-ping”街头小贩的中心，他们用酥脆的小吃吸引路人。

资料来源:作者nmerr

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你想让我吃那个吗?测试

世界各地美食

下面这些美味佳肴在世界各地都能找到。我自己也试了一些。你能认出几个?

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