如何烹饪克里奥尔菜的小测验

这个测试是关于克里奥尔美食和食谱的。

多项选择测验通过workisboring。预计时间:4分钟。

作者
workisboring

时间
4分钟

类型
多项选择

测试#
353374年

更新
12月03日21

# qn
10

困难
平均

Avg的分数
7 / 10

戏剧
512

奖
前35%测验

最后三场比赛:客人62 (9/10)、嘉宾99 (9/10)，拉拉帕德(9/10）.

这个测验有两种形式你可以把它当作一个或者如下所示。
向下滚动到底部找到答案。

1.克里奥尔菜与美国哪个州有关? 提示

夏威夷

阿肯色州

路易斯安那州

纽约

下一个>

2.这种克里奥尔炖菜是由味道浓烈的高汤、肉或贝类、增稠剂和调味蔬菜制成的。它叫什么? 提示

什锦饭

e�touff�

辣椒

秋葵

下一个>

3.这是一道克里奥尔菜，由豆类、香料、蔬菜和周日晚餐剩下的猪肉骨头混合而成。煮熟后，骨头被取出，混合在米饭上。这是什么菜? 提示

辣克里奥尔语

猪排什锦饭

塔索火腿

红豆饭

下一个>

4.这种克里奥尔甜点是由油炸的泡芙糊和糖粉制成的成品。它叫什么? 提示

漏斗蛋糕

核桃派

甜甜圈

带馅煎饼

下一个>

5.要做这道克里奥尔菜，首先要把肉和芹菜、辣椒和洋葱一起煮熟。然后把其他蔬菜加到菜里。最后加入米饭和高汤，然后煮30分钟左右。刚才准备了什么克里奥尔菜? 提示

什锦饭

秋葵

辣克里奥尔语

e�touff�

下一个>

6.克里奥尔炖菜由小龙虾、蔬菜和面粉糊一起煮，配上米饭吃，这道菜叫什么菜? 提示

小龙虾浓汤

小龙虾什锦饭

小龙虾�touff�e

小龙虾秋葵

下一个>

7.这种传统的狂欢节美食是一种烤奶油蛋卷式的面包，上面有紫色、绿色和金色的糖霜。这好吃的是什么? 提示

女王的蛋糕

漏斗蛋糕

王子蛋糕

国王蛋糕

下一个>

8.克里奥尔番茄汤的名字是什么，里面有牛尾、土豆、四季豆、玉米、芹菜、洋葱、胡萝卜、大蒜、香草和香料? 提示

牛尾汤

小龙虾汤

龟汤

虾汤

下一个>

9.克里奥尔早餐菜是用糖、面粉、鸡蛋和米饭做成的油炸年糕，它叫什么名字? 提示

鸡蛋sardou

肮脏的大米

写到

大米布丁

下一个>

10.这道菜首先将煮熟的虾与西红柿、洋葱、芹菜和甜椒混合在一起。这种混合物用辣椒酱或辣椒酱调味，然后配上米饭。这是什么菜? 提示

虾克里奥尔语

虾仁什锦饭

虾�touff�e

虾秋葵

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测验答案关键和有趣的事实

1.克里奥尔菜与美国哪个州有关?

答:路易斯安那州

克里奥尔菜与美国路易斯安那州有关。克里奥尔菜肴融合了法国、西班牙、葡萄牙、意大利、美洲原住民、非洲和美国南部的风味。

2.这种克里奥尔炖菜是由味道浓烈的高汤、肉或贝类、增稠剂和调味蔬菜制成的。它叫什么?

答:秋葵

秋葵汤是一种克里奥尔菜，由四种食材制成。秋葵汤的第一种原料是味道浓烈的高汤或肉汤。秋葵汤的第二种配料是肉类或贝类。秋葵汤的第三种配料是增稠剂或肉汁。秋葵汤最常用的三种增稠剂是秋葵、面粉粉和面粉糊。

秋葵汤的第四种配料是调味蔬菜，可以是芹菜、甜椒和洋葱。

3.这是一道克里奥尔菜，由豆类、香料、蔬菜和周日晚餐剩下的猪肉骨头混合而成。煮熟后，骨头被取出，混合在米饭上。这是什么菜?

答:红豆饭

红豆米饭是克里奥尔传统菜肴，通常在周日或周一准备。这道菜是由豆类、香料和蔬菜混合烹调而成，并将混合物放在米饭上食用。星期天晚餐剩下的猪骨是用来给这道菜增色的。

这道菜是海地人带着加勒比海的红豆逃到路易斯安那州后带到路易斯安那州的。

4.这种克里奥尔甜点是由油炸的泡芙糊和糖粉制成的成品。它叫什么?

答:带馅煎饼

贝饼是一种克里奥尔糕点，由油炸的泡芙糊制成，在成品上面撒上糖粉。贝涅圈在18世纪由法国殖民者带到路易斯安那州，并于1986年被命名为路易斯安那州的官方甜甜圈。

5.要做这道克里奥尔菜，首先要把肉和芹菜、辣椒和洋葱一起煮熟。然后把其他蔬菜加到菜里。最后加入米饭和高汤，然后煮30分钟左右。刚才准备了什么克里奥尔菜?

答:什锦饭

什锦饭是一种起源于加勒比群岛的克里奥尔菜。什锦饭很像西班牙菜海鲜饭。什锦饭有三个步骤，它的酱料被认为比秋葵浓。

6.克里奥尔炖菜由小龙虾、蔬菜和面粉糊一起煮，配上米饭吃，这道菜叫什么菜?

答:小龙虾�touff�e

小龙虾汤是一种浓稠的克里奥尔炖菜，里面有小龙虾、蔬菜和面粉糊，配上米饭。面糊使“土包子”成为菜单上最厚的克里奥尔菜之一。

7.这种传统的狂欢节美食是一种烤奶油蛋卷式的面包，上面有紫色、绿色和金色的糖霜。这好吃的是什么?

答:国王蛋糕

国王蛋糕得名于圣经中的三位国王。圣诞节的第十二夜是三个国王去马槽探望婴儿耶稣的时候。在天主教会，“国王蛋糕的季节”从圣诞节的第12天结束一直延伸到油腻星期二，即狂欢节结束。

国王蛋糕传统上是用奶油蛋糕风格的面包做成的，上面撒上紫色、绿色和金色的糖霜。

8.克里奥尔番茄汤的名字是什么，里面有牛尾、土豆、四季豆、玉米、芹菜、洋葱、胡萝卜、大蒜、香草和香料?

答:牛尾汤

牛尾汤是一种用牛尾做成的克里奥尔汤。这道菜最早起源于中国、韩国和印度尼西亚等亚洲国家。克里奥尔版本的牛尾汤是一种番茄汤，混合了牛尾、土豆、四季豆、玉米、芹菜、洋葱、胡萝卜、大蒜、香草和香料。

9.克里奥尔早餐菜是用糖、面粉、鸡蛋和米饭做成的油炸年糕，它叫什么名字?

答:写到

calas是克里奥尔早餐菜，是一种油炸年糕，里面有糖、面粉、鸡蛋和米饭。20世纪初，它在新奥尔良成为一种受欢迎的早餐食品，由新奥尔良法国区的克里奥尔街头小贩出售。

10.这道菜首先将煮熟的虾与西红柿、洋葱、芹菜和甜椒混合在一起。这种混合物用辣椒酱或辣椒酱调味，然后配上米饭。这是什么菜?

答:虾克里奥尔语

克里奥尔虾仁混合了煮熟的虾、蔬菜、辣酱和米饭。“克里奥尔”菜被认为更浓，而秋葵汤被认为更浓。“克里奥尔”菜和什婆饭的区别在于“克里奥尔”菜和米饭是在不同的锅里煮的。“克里奥尔菜”和“touff”之间的主要区别是“touff”是一种更厚、更辣的菜。

资料来源:作者workisboring

这个测试是由FunTrivia编辑审核的WesleyCrusher在上网之前。
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