参加披萨知识问答

你喜欢玩你的食物吗?这里有一些关于投掷和旋转披萨面团的问题。

多项选择题测验通过mlcmlc．预计时间:5分钟。

作者
mlcmlc

时间
5分钟

类型
多项选择

测试#
338086年

更新
12月03日21

# qn
10

困难
平均

Avg的分数
6 / 10

戏剧
1144

最后3场比赛:客人109 (6/10)、嘉宾71 (9/10)，嘉宾172 (7/10）.

这个测试有两种格式:你可以把它作为一个或如下图所示。
向下滚动到底部找到答案。

1.旋转披萨面团不仅看起来很有趣，而且有实用价值。以下哪一项不是旋转面团的好处? 提示

曲折地壳

拉伸到正确的尺寸

圆的形状

厚的地壳

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2.在我们可以开始搅拌之前，披萨面团的原料应该混合，让面团发酵。目的是通过发展什么蛋白质物质来创造弹性? 提示

谷蛋白

葡萄糖胺

胶水

贪吃的人

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3.披萨面团现在已经发酵完毕。面团团应该被推出，形成一个大约10英寸的圆形。此时面团的温度是决定搅拌成功与否的关键，应该是什么温度呢? 提示

室温

冷冻

摸起来冰凉

冻

下一个>

4.现在我们的披萨面团可以旋转和搅拌了。用双手轻轻推动，使面团在空中旋转。这是!你的手应该怎样握住面团? 提示

一手平，掌心向上;一只手蜷曲起来，向后抬起

卷曲，背朝上

平躺，掌心向上

卷曲，掌心向上

下一个>

5.哦!如果你和我一样，上次做的面团已经掉在地上了，不太开胃。在尝试面团之前，推荐哪种常见的厨房物品来完善你的技术? 提示

湿的方形厨房毛巾

比萨锅

宽口椒盐卷饼罐盖

大锅盖

下一个>

6.现在我一直在练习我的披萨面团旋转，我想带着它上路，参加世界披萨比赛。下列哪项是所有比赛的要求? 提示

必须在过去12个月内在披萨行业工作或曾经在披萨行业工作

必须是国际代表队的一员

必须参加过资格赛并获得过名次

目前必须在比萨店工作、拥有比萨店或参与比萨业

下一个>

7.哦，我终于来到了世界披萨运动会，接下来轮到我表演自由式杂技抛面团了!评委们会看灵巧度，难度，与音乐的同步度，多样性和创造力。我的日常工作能持续多长时间? 提示

5 - 8分钟

1分钟

2 - 5分钟

10分钟

下一个>

8.Tony Gemignani赢得了许多杂技披萨比赛，并出现在许多电视节目中，包括美食网络的“世界披萨挑战赛”。他是怎么开始扔披萨的? 提示

参加本地赛事

在餐厅招待孩子

披萨的学校

另一个杂技抛球的学徒

下一个>

9.吉尼斯世界纪录有几个类别的杂技披萨记录。从下面的列表中，你能识别出哪些不属于这些类别吗? 提示

2分钟内旋转最大的披萨底座

最高的披萨投掷

大多数披萨在30秒内滚过肩膀

最美味的披萨

下一个>

10.扔披萨可不只是吃货的事!为了帮助设计性能类似的驻波超声波马达，人们已经对披萨抛掷的物理学进行了研究。下面哪一个不是用来定义披萨运动的四个投掷阶段之一?
提示

抛物线飞行

滑动触点

坚持联系

投掷高度

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测验答案关键和有趣的事实

1.旋转披萨面团不仅看起来很有趣，而且有实用价值。以下哪一项不是旋转面团的好处?

答:厚的地壳

旋转不仅是将面团拉伸成正确大小的最快方法，而且气流会使面团变干。这样更容易处理，每一块都有独特的酥皮，有助于酥皮。

2.在我们可以开始搅拌之前，披萨面团的原料应该混合，让面团发酵。目的是通过发展什么蛋白质物质来创造弹性?

答:谷蛋白

面筋会产生一种粘稠的物质，使面团在上升时保持在一起。如果要搅拌面团，许多食谱建议使用高筋面粉。面团也可以购买现成的。

3.披萨面团现在已经发酵完毕。面团团应该被推出，形成一个大约10英寸的圆形。此时面团的温度是决定搅拌成功与否的关键，应该是什么温度呢?

答:室温

此时的面团应该是室温的，冷却或冷却的面团不会有同样的反应。面团制作好后，将面团水平地从一个拳头扔到另一个拳头，使其“打开”，不要旋转，一旦它达到一定大小，就旋转并在头顶上抛。

4.现在我们的披萨面团可以旋转和搅拌了。用双手轻轻推动，使面团在空中旋转。这是!你的手应该怎样握住面团?

答:卷曲，背朝上

这其实是一个需要练习和掌握的重要步骤。在抓斗完善之前，面团可能会有很多洞，这使得旋转非常不稳定或不可能。一旦面团达到所需的大小，就把它放在薄片或皮上，用于浇头和烹饪。

5.哦!如果你和我一样，上次做的面团已经掉在地上了，不太开胃。在尝试面团之前，推荐哪种常见的厨房物品来完善你的技术?

答:湿的方形厨房毛巾

潮湿的方形厨房毛巾在重量和灵活性上类似于旋转的披萨面团。还有人建议在尝试之前用桌布铺好地板。我还发现有趣的是，有几家公司出售可以用来练习的塑料面团模型。

6.现在我一直在练习我的披萨面团旋转，我想带着它上路，参加世界披萨比赛。下列哪项是所有比赛的要求?

答:目前必须在比萨店工作、拥有比萨店或参与比萨业

世界披萨游戏是每年在拉斯维加斯举办的国际披萨博览会的一部分。还有披萨比赛、研讨会、展览等，来推广披萨生意。从2005年开始，杂技项目只包括个人杂技、最快的面团和最大的拉伸。

7.哦，我终于来到了世界披萨运动会，接下来轮到我表演自由式杂技抛面团了!评委们会看灵巧度，难度，与音乐的同步度，多样性和创造力。我的日常工作能持续多长时间?

答:2 - 5分钟

这个项目最多可有30名参赛者，所以每个人的时间都很短。评委们还将评判面团是否在持续旋转，以及是否在不断变换花样。

8.Tony Gemignani赢得了许多杂技披萨比赛，并出现在许多电视节目中，包括美食网络的“世界披萨挑战赛”。他是怎么开始扔披萨的?

答:在餐厅招待孩子

1991年，托尼和他的兄弟弗兰克开了皮扎诺披萨店。当披萨正在准备和烹饪时，他开始抛来抛去，让孩子们高兴。从那以后，他的杂技表演赢得了许多奖项，并被列入吉尼斯世界纪录。

9.吉尼斯世界纪录有几个类别的杂技披萨记录。从下面的列表中，你能识别出哪些不属于这些类别吗?

答:最美味的披萨

好吧，那么谁会想吃滚在肩膀上、桌子上或地板上的披萨呢?而且，品味可以是主观的。所以，“最美味的披萨”没有杂技披萨记录。

10.扔披萨可不只是吃货的事!为了帮助设计性能类似的驻波超声波马达，人们已经对披萨抛掷的物理学进行了研究。下面哪一个不是用来定义披萨运动的四个投掷阶段之一?

答:投掷高度

四个不同的阶段被确定为:抛物线飞行，撞击，粘着接触和滑动接触。这项研究是由澳大利亚维多利亚州墨尔本的微空气物理研究实验室完成的。这证明了科学也可以很有趣!

资料来源:作者mlcmlc

这个测试是由FunTrivia编辑审查的ozzz2002在上网之前。
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