保护我的食物知识问答

不是典型的食物测试，这些食物被认为是“受保护的”，以确保消费者得到他们所支付的。

多项选择题测验通过GoodVibe．预计时间:4分钟。

作者
GoodVibe

时间
4分钟

类型
多项选择

测试#
377843年

更新
12月03日21

# qn
10

困难
艰难的

Avg的分数
6 / 10

戏剧
446

这个测试有两种格式:你可以把它作为一个或如下图所示。
向下滚动到底部找到答案。

1.哪个国家的Emmental、Gruyere和Raclette奶酪是受保护的? 提示

法国

瑞士

比利时

摩纳哥

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2.几种形式的Speck(一种火腿)，如Alto Adige和Gailtaler在欧洲哪个地区受到保护? 提示

巴伐利亚

弗兰德斯

阿尔萨斯

提洛尔

下一个>

3.如果一个人得到真正的朗比克，他会得到什么? 提示

水果

清晰的酒

巧克力

啤酒

下一个>

4.Le Puy扁豆是什么颜色的? 提示

绿色

红色的

棕褐色

黑色的

下一个>

5.德国哪个城市的甜点叫Printen? 提示

波恩

亚琛

美因茨

威斯巴登

下一个>

6.皇家波特葡萄酒必须来自哪个国家?

答: (一个字)

下一个>

7.西班牙开胃酒Herbes de Mallorca只能在岛上制作。

真正的

假

下一个>

8.斯蒂尔顿蓝奶酪是一种英国奶酪，只能在三个县合法生产。哪个不是其中之一? 提示

德比郡

诺丁汉郡

莱斯特郡

剑桥郡

下一个>

9.人们进希腊餐厅就会看到菲达奶酪。哪一年羊乳酪被授予PDO资格? 提示

2000

2006

2004

2002

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10.意大利香醋产自摩德纳。摩德纳在意大利的哪个地区? 提示

威尼托

罗马涅

皮埃蒙特

翁布里亚

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测验答案关键和有趣的事实

1.哪个国家的Emmental、Gruyere和Raclette奶酪是受保护的?

答:瑞士

瑞士有一个叫做AOP(原产地名称)的分类，这是欧盟分类“受保护的原产地名称”的本地版本。与大多数西欧国家不同，瑞士不是欧盟成员国。

2.几种形式的Speck(一种火腿)，如Alto Adige和Gailtaler在欧洲哪个地区受到保护?

答:提洛尔

蒂罗尔是一个讲德语的地区，包括奥地利和意大利。Speck是该地区生产的一种腌火腿，有三个品种被授予PDO和PGI(地理标志保护)地位:来自意大利南蒂罗尔地区的Speck Alto Adige PGI，来自奥地利的卡尼西亚地区的Gailtaler Speck，以及来自蒂罗尔宗教奥地利地区的杜松味Tiroler Speck。

3.如果一个人得到真正的朗比克，他会得到什么?

答:啤酒

兰比克啤酒是在布鲁塞尔地区酿造的一种啤酒，以其酸味而闻名。Lambic不使用栽培的啤酒酵母，而是通过自然发酵与原产于Zenne山谷的野生酵母开发。Framboise是一种用覆盆子做成的兰比克蛋糕。

4.Le Puy扁豆是什么颜色的?

答:绿色

Le Puy扁豆生长在法国中部靠近卢瓦尔河的Le Puy-en- velay地区。

5.德国哪个城市的甜点叫Printen?

答:亚琛

Aachener Printen是一种类似姜饼的甜点，来自德国西部北莱茵威斯特伐利亚州的一个小镇。

6.皇家波特葡萄酒必须来自哪个国家?

答:葡萄牙

真正的波特酒产自葡萄牙北部的杜罗河谷，并附有官方保证标签。

7.西班牙开胃酒Herbes de Mallorca只能在岛上制作。

答:真正的

马略卡香草(马略卡香草的加泰罗尼亚语名称，西班牙语名称是Hierbas Mallorquinas)是由八角和其他芳香植物制成的。马略卡岛是巴利阿里群岛中最大的岛屿。

8.斯蒂尔顿蓝奶酪是一种英国奶酪，只能在三个县合法生产。哪个不是其中之一?

答:剑桥郡

具有讽刺意味的是，斯蒂尔顿村无法生产这种奶酪。斯蒂尔顿位于剑桥郡，根据1996年的一项法律，剑桥郡不属于可以生产这种奶酪的三个县之一。2011年和2013年的上诉被驳回。

9.人们进希腊餐厅就会看到菲达奶酪。哪一年羊乳酪被授予PDO资格?

答:2002

菲达奶酪是一种羊奶奶酪。2002年10月，在丹麦用化学漂白的牛奶制成了一种同名奶酪后，羊乳酪获得了PDO地位。2013年，加拿大同意称他们的版本为“羊乳酪风格”，不提及希腊。

10.意大利香醋产自摩德纳。摩德纳在意大利的哪个地区?

答:罗马涅

香醋是由酿酒过程中遗留下来的葡萄制成的，要经过12年的陈酿。更昂贵的传统香醋被少量用作调味剂和装饰;根据规定，这也是100毫升的瓶子。被标记为摩德纳香醋的类型是用于沙拉和调味品的类型。

资料来源:作者GoodVibe

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