设置一个皇家餐桌知识问答

答:在正式晚宴上，桌布要及地。

在正式晚宴上，唯一可以接受的桌布是白色或奶油色的布(最好是亚麻或锦缎)和配套的布餐巾。彩色的衣服、餐垫、桌布以及餐巾纸应该留给非正式的用餐。而且是女士的舞会礼服，而不是桌布，长到地板!桌布应该略高于桌沿，不干扰或惹恼坐在桌边的人!

答:用外面的银器，然后进去。

不用害怕一桌子的银器，这真的很简单!叉子放在盘子的左边，而刀和勺子放在右边。例如，如果你的第一道菜是鱼，那就用最外面的刀叉。当你吃完后，这些会和鱼盘一起被拿走。

然后拿起下一道菜的刀叉。通常甜点和咖啡勺会和最后一道菜一起上桌，在桌子被清理干净，面包屑被清理干净之后。

答:水

精致的玻璃器皿是我们皇家餐桌上的必备之物。每一种葡萄酒都应该有自己的酒杯。这样用餐者(或饮酒者)就可以在不加热葡萄酒的情况下拿着杯子。另一方面，水不需要如此精细的处理，无茎玻璃杯是可能的。然而，在正式晚宴上，水通常盛在一个有短柄的大高脚杯里。

答:塞夫勒-法国制造

尽管英国有许多精美的瓷器工厂，但当英国皇室真正想要奢华时，他们会去找法国人。塞夫勒瓷器，自1738年在法国生产，被认为是皇室瓷器。事实上，国王路易四世亲自安排了塞夫勒在凡尔赛宫的拍卖。

这些藏品由乔治三世国王在18世纪中期开始收藏，至今仍在白金汉宫进行国事访问时使用。(关于这个问题的信息来自维多利亚和阿尔伯特博物馆的网站。)

答:诺贝尔奖晚宴

看看诺贝尔奖的官方页面，你会得到很多关于在斯德哥尔摩市政厅举行的年度宴会的信息。你不仅可以找到一份跨越近一个世纪的菜单清单，还可以找到关于宴会上65张桌子的详细信息，这些桌子上有6730件瓷器，5384个玻璃杯，以及令人难以置信的9422件餐具。如果你愿意，你可以从斯堪的纳维亚陶器公司Rostrand订购为第90届诺贝尔奖晚宴设计的同样的瓷器。

答:伊迪丝·威尔逊

白宫瓷器的历史其实很有趣。白宫一层的“瓷器室”展出了历届政府使用过的餐具。第一套专门用于白宫的电视机是在1817年门罗政府时期订购的。和后来的大多数晚餐服务一样，它是由Dagoty-新亚洲必赢Honore在法国制作的。

哈维兰还提新亚洲必赢供了许多服务。直到1918年威尔逊执政期间，一家美国工厂才为白宫提供晚餐服务。

当然，是勒诺克斯做的。这些盘子是象牙做的，盘子中央有24k金铸成的总统印章。在大萧条最艰难的日子里，当埃莉诺·罗斯福(Eleanor Roosevelt)试图更换白宫的瓷器时，一片哗然。

在一位匿名捐赠者提供资金后，问题得到了解决。从那时起，白宫历史基金会在捐款的帮助下，为白宫购买了替换的布景。举个例子，当1981年南希·里根更换白宫瓷器时，马里兰州的纳普基金会提供了210,399美元。

Lenox套装由140个餐具组成，每个餐具有19件。(这个问题的信息来自一个名为“国家第一夫人”的网站)

答:它立刻被粉碎了。

中国人把杯子和碗等实用物品变成了全世界都欣赏的艺术品。美丽的釉料和可爱的设计相结合，创造出令人惊叹的作品。在明朝，皇室是精美瓷器最重要的消费者。由于法院委托的任何作品都不能在其他地方使用，因此不完美的作品被砸碎。

这些成堆的碎陶器对考古学家来说是无价的。(这个问题的信息来自一个名为“中国皇家陶瓷”的网站。)

答:你很高兴。为您倒酒是我的荣幸。

安娜，第七任贝德福德公爵夫人，通常被认为是发明了下午茶。在她生活的19世纪中期，大多数英国人在早上和晚上吃东西，这个习惯让我们的公爵夫人在下午有一种“沉沉的感觉”。

为了解决这个问题，她在房间里放了茶和点心，最后开始邀请她的女性朋友。下午茶一直主要是女性的事情，并受到无数礼仪规则的约束。例如，茶点应该按照一定的顺序摆放——开胃菜、烤饼和糖果——最好是放在三层的盘子里。如果只邀请了几个客人，女主人通常会自己倒茶。

然而，在较大的场合，女主人会请两位朋友倒酒以示尊敬。

他们会坐在桌子的两端，一个拿着一壶茶，另一个拿着一壶巧克力。报纸社会版的新闻甚至会特别指出“古尔小姐倒了酒”。

答:酒

你肯定不想用丑陋的塑料容器弄脏你可爱的桌子吧!沙拉酱和调味品最好装在小碗、玻璃碗或瓷碗中，并配上勺子。另一方面，葡萄酒可以装在原来的瓶子里;在餐馆点酒时，检查酒瓶上的标签是必不可少的一部分。

有些酒是醒酒;这通常被推荐用于年份较长的葡萄酒，如波特酒，这样可以让任何沉淀物聚集在滗水器的底部。

答:用刷子将面包屑清除到盘子或特殊容器中。

不要把盘子堆得乱七八糟，破坏了你的美餐，也不要在客人面前弄得一团糟。托盘或推车是清理桌子的好方法，同时还能保持体面。如果你真的想给人留下深刻的印象，试着使用“无声管家”:一把小刷子配上一个用来收集碎屑的小簸箕。当然，把鸡骨头扔给狗不仅不礼貌，而且对你的宠物不健康。