关于德国葡萄酒的小测验

答:黑皮诺

从字面上翻译过来就是“来自勃艮第的晚熟葡萄酒”。勃艮第(Burgundy)是黑皮诺(pinot noir)的故乡，但美国西部(包括俄勒冈州)和新西兰的黑皮诺则是最好的例子。Assmannhausen的Sp - tburgunder通常不会得到很高的评价，但它非常好，非常典型的葡萄，有浓郁的樱桃味，还有一种大地的味道，这是皮诺(pinot)爱好者非常喜欢的。

法国人称之为“good de terroir”，德国人称之为“Bodengeschmack”(boh-den-geh-schmak)。内比奥罗是意大利皮埃蒙特地区的优质葡萄。赤霞珠(cabernet sauvignon)和西拉/设拉子(syrah/shiraz)在德国的产量都不高。

答:gr�尼珥森林

Gr - ner Silvaner，通常被简称为Silvaner (zihl-FAHN-uh)，酿造出一种令人愉悦的干爽、柑橘和矿物质风味的葡萄酒，是少数几种与芦笋(德语“Spargel”)搭配得很好的葡萄酒之一。在莱茵黑森地区，当斯帕格尔作物进入时，西万尼就出来了。恐怕我是在拿错误的答案开玩笑。blauge是“蓝眼睛”的意思，这种伤在英语中被称为black eye。施瓦茨·胡恩是个胆小鬼。我是一个老科普夫，一头白发。

答:Lemburger

伦堡的日耳曼外观和声音应该有所帮助。其他答案都是出了名的臭奶酪，但与葡萄酒无关，除非你算上品酒师试图为这些奶酪配酒的噩梦。Lemburger实际上是Limburger(奶酪)的变体拼写。

这个名字可以追溯到短暂存在的林堡公国，在现在的荷兰，从1830年到1866年存在。Blaufr - nkisch中的“法兰克人”来自弗兰肯地区，有时在英语中被称为Franconia，是卡尔·德·格罗斯/查理曼的人民法兰克人的祖籍。

答:灰比诺/灰色

关键是颜色。“Grauer”在德语中是灰色的意思，法语是“gris”，意大利语是“grigio”。我把其他颜色写成法语来帮助你。莫尼埃皮诺是独一无二的，因为它的叶子底部是白色的面粉，而不是葡萄的颜色。莫尼耶在法语中是“磨坊主”的意思。

答:丹菲特

虽然多恩菲尔德确实翻译为“来自桑菲尔德”，但它的名字实际上是向伊曼纽尔·l·多恩菲尔德致敬，他是一位高级公务员，在将葡萄栽培学校带到温斯堡方面发挥了重要作用。错误的答案又在我的游戏中出现了:费尔斯坦的意思是火石，沙尔费祖格的意思是尖酸刻薄，而施瓦茨赫兹的意思是黑心。多恩菲尔德越来越受欢迎，因为它不仅能酿造出好的干红葡萄酒，还能酿造出非常美味的甜葡萄酒。

答:莱茵河

自罗马时代以来，莱茵河一直是德国葡萄酒的运输管道。不仅河岸上有大片葡萄园，它的支流，如摩泽尔河、那河和阿赫河，本身都是伟大的葡萄酒产区。其他列出的河流都是流经德国最长的河流。

答:vin体现

法国的葡萄栽培传统将任何缺乏标准颜色的东西称为“灰色”或“灰色”，无论是像灰比诺(pinot gris)这样的葡萄，还是像灰酒(vin gris)这样的葡萄酒。其他三个选项是我的发明，从网上的法语“水洗”同义词列表中挑选出来的。

答:雷司令

雷司令再一次证明了它无所不能。更好的Sekt将被标记为Sekt b.A或Deutscher Sekt。小心那些没有说明什么的标签。Weisser Huenish几乎绝种了，西拉/设拉子通常只用于澳大利亚的起泡酒，长相思起泡酒几乎是新世界的东西。

答:雷司令可能是所有葡萄酒中最值得陈年的。

一些年份的波特酒和一些马德拉酒可以存放150到200年，有传言说托卡伊艾森西亚可以存放更长时间，但有记录的最古老的可饮用葡萄酒是德国雷司令。1987年，Schloss schenborn拍卖了一瓶来自Johannisberger葡萄园的1735年雷司令(Riesling)。

在装瓶过程中，人们品尝了这款酒，发现它虽然有轻微的氧化，但还是很不错的。对于252岁的人来说还不错!

答:贵腐酒

灰腐病在分类学上被称为灰腐病(bottrytis cinerea)。如果湿度、温度和风配合，你就会得到“腐烂”葡萄酒的奇迹。对我来说，这些葡萄酒中最纯正的是德国的Trockenbeerenauslese，业内称之为TBA，原因显而易见。

这个名字的意思是“挑选出来的干浆果”，TBA正是由手工挑选的、单独采摘的、高贵的腐烂葡萄制成的。它们醇厚甜美，充满了复杂的味道，以至于英国葡萄酒大师休•约翰逊(Hugh Johnson)曾将tba称为“味蕾的高等数学练习”。金真菌是由。Ich是一种鱼类疾病(也是德语中“I”的意思)。法国痘是梅毒的旧称。