牛的科学知识问答

答:天花

英国医生爱德华·詹纳指出，接触过牛痘的挤奶女工似乎对更致命的天花疾病有抵抗力。詹纳在动物学和医学方面有广泛的背景，这使他开始研究牛痘和天花之间的联系。

虽然其他英国医生早在1770年就发现了牛痘和天花之间的联系，但詹纳做了第一个针对这种疾病的疫苗接种的实际研究。1796年5月，詹纳从一个名叫萨拉·奈尔梅斯的挤奶女工身上取下了牛痘脓液，那是她从一头名叫布鲁姆的奶牛身上得到的。詹纳给一个名叫詹姆斯·菲普斯的小男孩接种了疫苗，他对天花产生了免疫力。

詹纳证明了接种疫苗是有效的，到1800年，它被广泛用于防止天花的传播。在此后的200年里，疫苗接种帮助拯救了数亿人的生命，使詹纳成为人类历史上最伟大的医学捐助者之一。疫苗这个词来自詹纳，他把牛痘命名为牛痘(牛天花)。

答:甲烷

牛是环境中甲烷的重要来源，科学家们花了大量时间寻找减少牛体内甲烷产生的方法。减少甲烷不仅是环境问题，也是奶农的问题，因为奶牛用来生产甲烷的能量并不是用来生产牛奶的能量。

加州大学戴维斯分校的科学家们发现，给牛喂食海藻可以减少多达80%的甲烷排放量。他们使用了一种被称为天冬酰胺的红色海藻。欧洲和以色列的其他科学家发现，一些牛分解微生物的方式不同，产生的甲烷更少，这使得通过基因选择性育种培育出自然产生较少甲烷的牛成为可能。

甲烷(C4)是最简单的碳氢化合物，在全球广泛用作燃料来源。然而，当它进入高层大气时，它会捕获热量，造成全球变暖的20%左右。

答:牛有独特的声音

格林花了五个月的时间来倾听一群荷尔斯坦-弗莱森小母牛，并分析它们的声音模式。她确定，每头牛都有各自的声音，使它们能够传达兴奋、兴奋或悲伤等情绪。根据格林的说法，这些声音线索在积极和消极的情况下都是一致的。

格林的研究发表在2019年12月的《科学报告》上。它可以让农民更好地了解他们畜群的情绪状态。格林的研究得到了生物声学专家大卫·雷比教授和利维奥·法瓦罗博士的协助。

值得注意的是，科学研究表明，牛的唾液确实有治疗作用。牛和人类大约有80%的基因相同。

答:葛兰汀

坦普尔·葛兰丁被诊断为自闭症，她花了大量时间在屠宰场等地方寻求创造对动物友好的环境。葛兰丁是科罗拉多州立大学动物科学的助理教授。格兰丁说，她的自闭症使她能够像动物一样感知环境，使她具有同理心。

格兰丁写了大量关于自闭症的文章。她2005年出版的《动物翻译》(Animals in Translation)一书绝对精彩。2010年，女演员克莱尔·丹尼斯(Claire Danes)在HBO的一部传记电影中饰演葛兰丁，并因此获得艾美奖。2006年，一部关于葛兰丁的纪录片名为《像牛一样思考的女人》。

莫尼克·波塔(Monique Botha)是英国的一名自闭症精神病学家，致力于研究对自闭症患者的歧视。芭芭拉·麦克林托克(1902-1992)是一位遗传学家，因其在基因转位方面的研究而获得1983年诺贝尔医学奖。居里夫人的女儿艾琳·约里奥-居里(1897-1956)因扩大了父母在放射性领域的工作而获得诺贝尔化学奖。

答:日本

2003年在日本爱知县发现了第一例已知的牛柯布病毒病例。因此，柯布病毒被归为爱奇病毒。该病毒是小核糖核酸病毒家族的一部分，小核糖核酸病毒家族还包括普通感冒、脊髓灰质炎、脑膜炎和肝炎。在人类中，柯布病毒与胃肠炎有关。

柯布病毒也可在人、猪和狗身上发现。它可以通过口腔或粪便传播，并与犊牛腹泻有关。日本科学家对这种病毒进行了广泛的研究，因为它对日本养牛业有不利影响，尤其是在鹿儿岛地区。

答:南达科塔州

位于南达科他州苏福尔斯市的SAb生物治疗公司在过去20年里花了大量时间研究如何将奶牛变成“反应堆”，以生产可用于对抗人类疾病的抗体。

由于牛的体型大，而且每毫升牛血中的抗体含量是人血的两倍，因此牛对抗体的产生非常有用。

虽然FDA还没有批准牛抗体用于治疗疾病，但科学家们乐观地认为，牛在未来可能成为对抗传染病的有用盟友。早期试验证明，牛抗体对对抗新冠病毒有效。

答:印度

在牛被视为神圣的印度，于2020年底推出了一项新的“牛科学”测试。虽然该考试主要针对学生，但普通大众也可以参加。这项测试是由RKA (Rashtriya Kamdhenu Aayog)设计的，RKA是印度政府在2012年成立的一个机构，旨在保护奶牛的福利。由于政治阻力，这项测试的推出被推迟了。

实际上，RKA已经推出了一份54页的测试学习指南，其中包括牛的宗教意义和医学意义等主题。这份文件包含了一些关于印度奶牛的离奇说法。印度总理纳伦德拉·莫迪(Narendra Modi)领导的印度教民族主义政府的反对者批评这一测试将奶牛政治化。在印度是新冠肺炎疫情最严重的国家之一的情况下，也有人批评政府专注于“奶牛科学”。

许多阿育吠陀医学的追随者认为，牛粪和牛尿可以用于医学目的。

答:球形

“球形奶牛”是物理学家使用简化模型的缩写，这种模型没有考虑到现实的现实。

加州大学环境科学教授约翰•哈特所著的《考虑一头球形奶牛》是一本寻找现实世界问题解决方案的好书。

计算机科学家艾伦·图灵在他1952年的论文《形态发生的化学基础》中提到了球形动物。

答:斯坦利Prusiner

1982年，加州大学旧金山分校神经生物学教授斯坦利·普鲁西纳博士成功分离出一种被称为朊病毒的传染性蛋白质，这种蛋白质会导致牛海绵状脑病(疯牛病)和人类的克雅氏病。1997年，普鲁士纳因在朊病毒方面的研究获得了诺贝尔奖。

在1986年至2015年期间，BSE爆发是英国乳制品行业的重大危机，30年间诊断出18.4万例病例。高峰出现在1993年。

克雷布斯是华盛顿大学的教授，他在可逆磷酸化方面的研究获得了1992年的诺贝尔奖。生物化学家伊格纳罗因其对一氧化氮的研究获得了1998年的诺贝尔奖。瓦姆斯因在致癌逆转录病毒方面的研究获得了1989年的诺贝尔奖。

答:牛

最广为人知的牛种是起源于欧洲的金牛。有一种亚种，印度博斯，原产于印度。我希望金牛座能彻底暴露这事。

牛当然是哺乳动物，属于偶蹄目(甚至有趾有蹄类动物)，牛科(分蹄反刍脊椎动物)，牛属，包括牦牛和牛。

人们驯化牛的历史大约有12000年。地球上有13亿到14亿头牛。

加拿大鹿是麋鹿或马鹿。阿尔塞斯是一只驼鹿。当然，Camelus bactrianus是双峰驼(两个驼峰)。