伊壁鸠鲁期刊知识问答

关于食品和饮料的杂志应该特别受欢迎，因为人人都吃。在这些完全或部分致力于烹饪和烹饪的美国期刊中，你能认出多少?

多项选择题测验通过FatherSteve．预计时间:4分钟。

作者
FatherSteve

时间
4分钟

类型
多项选择

测试#
330055年

更新
12月03日21

# qn
10

困难
平均

Avg的分数
7 / 10

戏剧
380

最后3场比赛:客人24 (4/10)、伦波(9/10)，客人104 (4/10）.

这个测试有两种格式:你可以把它作为一个或如下图所示。
向下滚动到底部找到答案。

1.哪本杂志在创刊的最后十年里，从1941年创刊到2009年停刊，发表过关于美食和葡萄酒的高档美食文章? 提示

好应用�乳头

美食

Gastronimica

好的烹饪

下一个>

2.哪一本美国美食月刊从1978年的原型开始，在《花花公子》上出版，后来成为行业领导者，每年夏天在科罗拉多州的阿斯彭举办一年一度的美食与葡萄酒经典赛? 提示

葡萄酒的观众

烹饪光

美食与美酒

Saveur

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3.Jeffrey Steingarten从1989年开始为该杂志撰写专栏文章，并将其写成了两本畅销书:《什么都吃的人》(1996)和《一定是我吃了什么》(2002)。说出这本杂志的名字。提示

美食

时尚

Saveur

美食与美酒

下一个>

4.这本杂志由佛蒙特州古怪的居民克里斯托弗•金博尔(Christopher Kimball)编辑，他主持了一个相关的电视系列节目，刊登食谱测试、产品测试和厨房设备测试，没有广告。说出他的旗舰杂志。提示

好的烹饪

吃饭

库克的说明

库克的报告

下一个>

5.《西部生活杂志》最初由南太平洋铁路公司出版，后来成为一份月刊，内容涉及美国西部的住宅建筑、园艺、烹饪和旅游。 提示

西经122度

更好的家园和花园

日落

南方生活

下一个>

6.哪本由康泰纳仕(Cond ? Nast)出版的美国高端美食娱乐杂志的法文名字是英文表达“Enjoy your meal”的同义词? 提示

美食

善appetitionem

请享用

好应用�乳头

下一个>

7.加州大学伯克利分校出版社从2001年开始出版的副标题为“食品与文化杂志”的季刊是什么? 提示

Saveur

加州烹饪

烹饪的趋势

Gastronomica

下一个>

8.哪本烹饪杂志在其背后的电视网络受欢迎程度的推动下，在出版的头九个月里获得了超过100万的付费订阅? 提示

桑德拉·李半自制杂志

瑞秋·雷的每一天

美食网杂志

与Paula Deen一起烹饪

下一个>

9.由创办《美食与美酒》杂志的那对夫妇于1988年创办，哪一份杂志服务于餐厅和酒店餐饮服务业? 提示

专业厨师

库克的国家

食物的艺术

美食杂志

下一个>

10.该杂志创办于1987年，由生产《日落》和《南方生活》的同一家公司所有，其座右铭是:“吃得聪明。”是合适的。住。”吗? 提示

慧俪轻体

烹饪光

玛莎·斯图尔特生活

健康的选择

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测验答案关键和有趣的事实

1.哪本杂志在创刊的最后十年里，从1941年创刊到2009年停刊，发表过关于美食和葡萄酒的高档美食文章?

答:美食

1999年，Reichl辞去了《纽约时报》餐厅评论家的职务，接管了《美食家》。《Gourmet》和《Bon App’tit》的所有者康泰纳仕集团(Cond’Nast)在2010年宣布，打算把所有美食方面的精力集中在《Bon App’tit》杂志上。

2.哪一本美国美食月刊从1978年的原型开始，在《花花公子》上出版，后来成为行业领导者，每年夏天在科罗拉多州的阿斯彭举办一年一度的美食与葡萄酒经典赛?

答:美食与美酒

该杂志由Ariane和Michael Batterberry创办，从《国际食品与葡萄酒评论》更名为《食品与葡萄酒》。它隶属于美国运通公司，与电视节目《顶级厨师》有着密切的联系。

3.Jeffrey Steingarten从1989年开始为该杂志撰写专栏文章，并将其写成了两本畅销书:《什么都吃的人》(1996)和《一定是我吃了什么》(2002)。说出这本杂志的名字。

答:时尚

斯坦加滕的才华横溢和幽默的写作为他赢得了许多奖项:来自国际烹饪专业协会，英国美食作家协会和詹姆斯比尔德基金会。他甚至被法国政府授予骑士勋章，以表彰他对法国烹饪的贡献。

4.这本杂志由佛蒙特州古怪的居民克里斯托弗•金博尔(Christopher Kimball)编辑，他主持了一个相关的电视系列节目，刊登食谱测试、产品测试和厨房设备测试，没有广告。说出他的旗舰杂志。

答:库克的说明

除了《库克画报》，金博尔还出版了另一本名为《库克之国》的杂志，以及众多书籍——《最佳食谱》和《美国试验厨房》系列——并制作了电视节目《美国试验厨房》。

5.《西部生活杂志》最初由南太平洋铁路公司出版，后来成为一份月刊，内容涉及美国西部的住宅建筑、园艺、烹饪和旅游。

答:日落

《日落杂志》创刊于1891年，当时是给铁路乘客的赠品，鼓励他们去加州旅行。在20世纪30年代，它开始看起来更像现代杂志。1990年，整个日落出版企业(书籍和杂志)被时代华纳收购。

6.哪本由康泰纳仕(Cond ? Nast)出版的美国高端美食娱乐杂志的法文名字是英文表达“Enjoy your meal”的同义词?

答:好应用�乳头

《Bon App - tit》创办于1956年，经历了许多所有者和编辑。康泰纳仕于1993年收购了该杂志，并于2000年提拔芭芭拉·费尔柴尔德(Barbara Fairchild)为主编。1978年，费尔柴尔德开始在该杂志担任编辑助理。

7.加州大学伯克利分校出版社从2001年开始出版的副标题为“食品与文化杂志”的季刊是什么?

答:Gastronomica

用《美食学》自己的话来说，它提供了“以食物为中心的学术、小说、诗歌、幽默和令人兴奋的视觉图像”。封面艺术是杰出的，创新的，引人注目和发人深省……这也是对内容的一个相当公平的描述。该杂志的三篇文章被DeCapo出版社的“2009年最佳美食写作”转载。

8.哪本烹饪杂志在其背后的电视网络受欢迎程度的推动下，在出版的头九个月里获得了超过100万的付费订阅?

答:美食网杂志

从2009年6月的第一期《美食网络杂志》(Food Network Magazine)开始(不算2008年的几期报摊试刊)，这家初创企业在第一年就获得了超过100万的订阅者和超过500万的读者。该杂志提供美食网名人的烹饪文章和关于TFN的幕后信息。

9.由创办《美食与美酒》杂志的那对夫妇于1988年创办，哪一份杂志服务于餐厅和酒店餐饮服务业?

答:食物的艺术

这本杂志声称它是“在餐馆和酒店的前沿”。巧妙命名的部门为专业人士提供了各种信息，例如:“出生通告”是关于餐馆开业的新闻;“Deep Dish”记录了厨师和厨师在不同餐厅之间流动的过程;而“Front Burner”则讨论行业新闻和事件。

10.该杂志创办于1987年，由生产《日落》和《南方生活》的同一家公司所有，其座右铭是:“吃得聪明。”是合适的。住。”吗?

答:烹饪光

这家美国杂志刊登食谱以及有关营养、健身和其他健康相关问题的文章。它自称是“全国最大的食品和健身杂志”。除了杂志，Cooking Light还出版了一份通讯，维护了一个网站，并以书籍的形式转载了它的食谱。

资料来源:作者FatherSteve

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